Mangia in modo intelligente per un cervello più sano

Aggiungi questi "supercibi" alla tua dieta quotidiana e aumenterai le tue probabilità di mantenere un cervello sano per il resto della tua vita.

Non si può negare che invecchiando cronologicamente, il nostro corpo invecchia insieme a noi. Ma la ricerca sta dimostrando che puoi aumentare le possibilità di mantenere un cervello sano fino alla vecchiaia se aggiungi questi alimenti «intelligenti» al tuo regime alimentare quotidiano.

Mirtilli. «Brainberries» è ciò che Steven Pratt, MD, autore di Superfoods Rx: Quattordici alimenti provati per cambiarti la vita, chiama questi gustosi frutti. Pratt, che è anche membro dello Scripps Memorial Hospital di La Jolla, in California, afferma che negli studi sugli animali i ricercatori hanno scoperto che i mirtilli aiutano a proteggere il cervello da bue> morbo di Alzheimer o demenza. Gli studi hanno anche dimostrato che le diete ricche di mirtilli hanno migliorato significativamente sia la capacità di apprendimento che le capacità motorie dei ratti anziani, rendendoli mentalmente equivalenti ai ratti molto più giovani. Ann Kulze, MD, autore della dieta in 10 fasi del Dr. Ann: un semplice piano per la perdita di peso permanente e la vitalità per tutta la vita, raccomanda di aggiungere almeno 1 tazza di mirtilli al giorno in qualsiasi forma: fresca, congelata o liofilizzata.

Salmone selvatico. I pesci di acque profonde, come il salmone, sono ricchi di acidi grassi essenziali omega-3, essenziali per le funzioni cerebrali, afferma Kulze. Sia lei che Pratt raccomandano il salmone selvatico per la sua «pulizia» e per il fatto che è abbondante. Gli Omega-3 contengono anche sostanze anti-infiammatorie. Altri pesci grassi che forniscono i benefici degli omega-3 sono le sardine e le aringhe, afferma Kulze; lei consiglia una porzione di 4 once, due o tre volte a settimana.

Noci e semi. Noci e semi sono buone fonti di vitamina E, afferma Pratt, spiegando che livelli più alti di vitamina E corrispondono a un declino cognitivo minore con l'età. Aggiungi un'oncia al giorno di noci, nocciole, noci del Brasile, nocciole, mandorle, anacardi, arachidi, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino e burro di noci non idrogenato come burro di arachidi, burro di mandorle e tahini. Non importa o crudo, anche se stai seguendo una dieta a basso contenuto di sodio, acquista noci non salate.

Avocado. Gli avocado sono quasi buoni quanto i mirtilli nel promuovere la salute del cervello, afferma Pratt. «Non credo che l'avocado ottenga il dovuto» concorda Kulze. È vero, l'avocado è un frutto grasso, ma, dice Kulze, è un grasso monoinsaturo, che contribuisce a un flusso sanguigno sano. «E un flusso sanguigno sano significa un cervello sano», afferma. Gli avocado abbassano anche la pressione sanguigna, dice Pratt, e poiché l'ipertensione è un fattore di rischio per il declino delle capacità cognitive, una pressione sanguigna più bassa dovrebbe promuovere la salute del cervello. Gli avocado sono ricchi di calorie, tuttavia, quindi Kulze suggerisce di aggiungere solo 1/4 a 1/2 di un avocado a un pasto quotidiano come contorno.

Cereali integrali. I cereali integrali, come farina d'avena, pane integrale e riso integrale possono ridurre il rischio di malattie cardiache. "Ogni organo del corpo dipende dal flusso sanguigno", afferma Pratt. «Se promuovi la salute cardiovascolare, stai promuovendo un buon flusso al sistema degli organi, che comprende il cervello.» Mentre il germe di grano non è tecnicamente un chicco intero, va anche nella lista dei «supercibi» di Kulze perché oltre alle fibre, ha vitamina E e alcuni omega-3. Kulze suggerisce 1/2 tazza di cereali integrali, 1 fetta di pane due volte al giorno o 2 cucchiai di germe di grano al giorno.

Fagioli. I fagioli sono «poco riconosciuti» ed «economici», afferma Kulze. Inoltre stabilizzano i livelli di glucosio (zucchero nel sangue). Il cervello dipende dal glucosio per il carburante, spiega Kulze, e poiché non può immagazzinare il glucosio, si affida a un flusso costante di energia, che i fagioli possono fornire. Qualsiasi fagiolo farà, dice Kulze, ma è particolarmente parziale alle lenticchie e ai fagioli neri e raccomanda 1/2 tazza ogni giorno.

Succo di melograno. Il succo di melograno (puoi mangiare il frutto stesso ma con i suoi tanti piccoli semi, non è altrettanto conveniente) offre potenti benefici antiossidanti, afferma Kulze, che protegge il cervello dai danni dei radicali liberi. "Probabilmente nessuna parte del corpo è più sensibile ai danni dei radicali liberi come il cervello", afferma il neurologo David Perlmutter, MD, autore del The Better Brain Book . Gli agrumi e le verdure colorate sono anche in cima alla lista di Perlmutter di cibi «intelligenti» a causa delle loro proprietà antiossidanti: «più sono colorati, meglio è», afferma. Poiché il succo di melograno ha aggiunto zucchero (per contrastare la sua naturale acidità), non vuoi esagerare, dice Kulze; lei consiglia circa 2 once al giorno, diluito con acqua di sorgente o seltzer.

Tè appena preparato. Due o tre tazze al giorno di tè appena fatto - caldo o ghiacciato - contengono una modesta quantità di caffeina che, se usata «in modo giudizioso», afferma Kulze - può aumentare la potenza del cervello migliorando la memoria, la concentrazione e l'umore. Il tè ha anche potenti antiossidanti, in particolare la classe nota come catechine, che promuove il flusso sanguigno sano. I tè in bottiglia o in polvere non fanno il trucco, tuttavia, dice Kulze. «Deve essere preparato di recente.» Tuttavia, le bustine di tè contano.

Cioccolato fondente. Finiamo con le cose buone. Il cioccolato fondente ha potenti proprietà antiossidanti, contiene diversi stimolanti naturali, tra cui la caffeina, che migliora la concentrazione e la concentrazione e stimola la produzione di endorfine, che aiuta a migliorare l'umore. Mezza oncia a 1 oncia al giorno fornirà tutti i benefici di cui hai bisogno, afferma Kulze. Questo è un «superfood» in cui di più non è meglio. "Devi farlo con moderazione", dice Kulze.

Pubblicato il 12 giugno 2006.

FONTI: Steven Pratt, MD, autore, Superfoods RX: quattordici alimenti provati per cambiarti la vita . Ann Kulze, MD, autore, la dieta in 10 fasi del Dr. Ann: un semplice piano per la perdita di peso permanente e la vitalità permanente . David Perlmutter, MD, autore, The Better Brain Book .

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ADHD; Approcci dietetici e di stile di vita per aiutare a gestire i sintomi

Che cos'è l'ADHD?

Il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) è una condizione che si riferisce a una raccolta di sintomi comportamentali come iperattività, impulsività e disattenzione. Viene diagnosticato più comunemente durante l'infanzia tra i 6 e i 12 anni quando il comportamento distruttivo inizia a mostrare, tuttavia, a causa di una crescente consapevolezza della condizione, sta anche diventando comune tra gli adulti. Secondo Thinktank Demos, si stima che il costo dell'ADHD non diagnosticato negli adulti nel Regno Unito che non sono in grado di lavorare o di mantenere un lavoro a tempo pieno sia stimato a miliardi di sterline per la nazione. Avvertono che troppi potrebbero essere in difficoltà nella vita, incapaci di accedere al supporto di diagnosi di cui hanno bisogno, il che significa che potrebbe esserci un'enorme quantità di talento sprecato.

Il trattamento di prima linea più comune per l'ADHD è la terapia cognitiva e comportamentale cognitiva (CBT). Le prescrizioni per i farmaci ADHD come il Ritalin sono raddoppiate a 922.000 l'anno nell'ultimo decennio e, sebbene offra la gestione dei sintomi per molti, è stato anche scoperto che hanno effetti collaterali negativi significativi come perdita di peso, tossicità epatica e pensieri suicidi e a breve termine può sopprimere la crescita puberale. L'eziologia dell'ADHD è multifattoriale, il che significa che ci sono vari fattori influenzanti che guidano i sintomi. Questo è forse il motivo per cui questa condizione è stata difficile da studiare e trovare un trattamento efficace per.